Smeķīgie brokoļi
Viegla 
līdz 30 min 
2 personām 
Sastāvdaļas
- 1 galviņa brokoļa
- 1 mazs šalotes sīpols
- 5–6 šķēlītes bekona
- 6–8 dateles bez kauliņiem
- sauja ciedru riekstu
- šķipsniņa sāls
- rīvēts cietais siers pēc izvēles
Pagatavošana
- Brokoli sadala nelielās ziedkopās, dateles smalki sakapā, bekonu sagriež nelielos gabaliņos.
- Ciedru riekstus apbrūnina uz sausas, karstas pannas, noliek malā.
- Apcep bekonu. Cep tik ilgi, līdz tauki iztecējuši un gaļa ir zeltaina un kraukšķīga. Tad bekonu noņem no pannas un noliek malā.
- Uz pannas, kur cepās bekons, tajos pašos taukos apcep smalki sakapātu šalotes sīpolu un brokoļa ziedkopiņas. Cep dažas minūtes, pievienojot sāli, bekonu, sakapātas dateles un ciedru riekstus. Visu apmaisa, un gatavs!
- Ja ir vēlēšanās, pirms pasniegšanas visu var pārbērt ar smalki sarīvētu cieto sieru.
Komentāri: