SILTĀ GARNEĻU MĒRCE
Vidēji sarežģīti 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
450 g attīrītu svaigu garneļu
2 vidēji sīpoli
1 sarkanā paprika
100 g sviesta
2 daiviņas ķiploku
180 g krēmsiera
2 ēdamkarotes skābā krējuma
sula no ½ maza citrona
½ buntes svaigu pētersīļu
½ tējkarotes paprikas pulvera
¼ tējkarotes kaltēta oregano
¼ tējkarotes čili pārslu
sāls
PASNIEGŠANAI
zaļie lociņi
grauzdētas bagetes šķēles
kartupeļu čipsi
Pagatavošana
- Dziļā pannā izkausē sviestu, pievieno smalki sagrieztus sīpolus, apmaisa un karsē, līdz sīpoli ir “sasvīduši”, bet vēl necepas. Pievieno smalki sagrieztu sarkano papriku un smalcinātus ķiplokus un sautē, līdz paprika ir vidēji mīksta.
- Pievieno šķēlītēs sagrieztas garneles, šķipsnu sāls, papriku, oregano, čili pārslas, apmaisa un sautē apmēram 5 minūtes, līdz garneles ir gatavas.
- Pievieno krēmsieru un skābo krējumu. Lēnām maisa, līdz viss ir izkusis un viendabīgs. Pievieno smalki sagrieztus pētersīļus, citronu sulu un apmaisa. Pēc garšas pievieno sāli.
- Pasniedz ar pārbērtiem zaļajiem lociņiem un kopā ar grauzdētām bagetes šķēlēm, kartupeļu čipsiem un citām uzkodām pēc izvēles.
Komentāri: