Karstā piparu mērce steikam
Viegla 
līdz 30 min 
6 personām 
Šī mērce, lai arī trekna, jebkuru gaļas vai zivs ēdienu padarīs izsmalcinātu.
Sastāvdaļas
- 1 kārbiņa RASA krēmsiera
- 1 glāze gaļas buljona
- tējkarote miltu
- ēdamkarote zaļo vai sarkano piparu graudu
- gabali steika
- edaudz olīveļļas cepšanai
- āls un brūnais cukurs pēc garšas
Pagatavošana
- Katliņā uzkarsē buljonu, un tajā iemaisa piparus.
- Buljonā iemaisa krēmsieru, pēc garšas pievieno nedaudz cukura (~ ½ tējkarotes) un sāli. Uz lēnas liesmas vāra ~ 5 minūtes.
- Uz karstas pannas nelielā eļļas daudzumā apcep steika gabalus. Cep no katras puses ne vairāk kā 2–3 minūtes. Pasniedz gaļu, pārlietu ar piparu mērci.
Komentāri: