Šampanieša un aveņu sorbets
Viegla 
ilgāk par 2 h 
6 personām 
Sastāvdaļas
600 g saldētu aveņu
300 ml šampanieša vai cita sausa dzirkstoša vīna (prosecco, cava)
100 ml dzidrā cukura sīrupa
sula no 1 citrona
miziņas no 1 citrona
svaigas avenes dekorēšanai
Pagatavošana
- Pirms lietošanas šampanieti atdzesē saldētavā vismaz stundu.
- Stollar virtuves kombainā liek saldētās avenes, sīrupu, citronu sulu un miziņas.
- Sāk malt, lēnām lej klāt šampanieti.
- Gatavo masu liek stikla vai keramikas traukā, pārklāj ar pārtikas plēvi un liek saldēties uz vismaz 6–8 stundām.
- Pasniedz trauciņos un dekorē ar svaigām avenēm.
- Atvērto šampanieti uzglabā ledusskapī ar šampanieša korķi un izlieto 24 stundu laikā.
Jūs varētu interesēt
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem?
Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija.
Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem? Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija. Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Komentāri: