SALAMI SKONES
Viegla 
līdz 30 min 
10 personām 
Sastāvdaļas
- 300 g kviešu miltu
- 140 g auksta sviesta
- 200 ml paniņu
- 100 g NOO Cepeškungs vārītā, kūpinātā vasaļu salami
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 tējkarote cukura
- ½ tējkarotes sāls
- 1 ola apsmērēšanai pirms cepšanas
Pagatavošana
- Bļodā sajauc kviešu miltus, sāli, cukuru, cepamo pulveri un sīki sakapātu salami.
- Miltu maisījumā ar rokām ātri iemīca sviesta kubiņus, līdz izveidojušās drupačas, tad pievieno aukstas paniņas.
- Mīklu atkārtoti ātri samaisa, lai tajā vēl joprojām būtu saskatāmi neizkusuši aukstā sviesta gabaliņi, tad izklāj uz galda un saplacina 4 cm biezumā.
- Izspiež apmēram 6 cm/dm aplīšus, tos izkārto uz pannas, pārziež ar sakultu olu un gatavo līdz 200 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes.
Komentāri: