Kā izvēlēties gaļu, lai pēcāk nebūtu vilšanās?
Daži ieteikumi gaļas izvēlei. Pirmkārt, viens no galvenajiem un vienkāršākajiem paņēmieniem ir krāsa – liellopa gaļai ir jābūt izteikti sarkanai. Otrkārt, gaļas virsmai jābūt sausai un bez izteiktiem citas krāsas pigmentiem. Ir grūti paskaidrot, kā gaļai jāsmaržo, taču viens ieteikums šeit ir – smaržai jābūt patīkamai, tādai, lai ir vēlme no tās kaut ko pagatavot.
Ja ir iespēja, vislabāk atrast sev uzticamu miesnieku, kurš jūs pamācīs labas gaļas izvēlē un, visticamāk, to arī piedāvās iegādāties.
Komentāri: