RĪSU PUDIŅŠ AR OGĀM

Viegla
līdz 1 h
4 personām

Sastāvdaļas

500 g rīsu un kokosriekstu dzēriena
150 g basmati rīsu
4 ēdamkarotes saldinātāja pēc izvēles
8 g vaniļas pastas vai 1 vaniļas pāksts
šķipsniņa kardamona
100 g melleņu
200 g zemeņu
2 ēdamkarotes saldinātāja pēc izvēles
miziņa un sula no ½ apelsīna

Pagatavošana

  1. Rīsus liek vārīties katliņā ar rīsu un kokosriekstu dzērienu. Kad šķidrums sāk vārīties, uguni nogriež uz mazāko iespējamo un, ik pa laikam apmaisot, vāra 25–30 minūtes, līdz rīsi ir mīksti un pudiņam ir krēmīga konsistence. Pēc situācijas, ja gribas krēmīgāku konsistenci, pievieno vairāk augu dzēriena.
  2. Rīsiem pievieno saldinātāju, vaniļu un kardamonu. Visu samaisa.
  3. Zemenes sagriež mazākos gabaliņos. Liek traukā kopā ar mellenēm, rīvētu apelsīna miziņu, tā sulu un saldinātāju. Visu samaisa.
  4. Pudiņu var pasniegt siltu, bet siltajos mēnešos izvēlos to atdzesēt – kad katliņš atdzisis, ievieto to ledusskapī uz pāri stundām. Kad tas atdzisis, pievieno vēl nedaudz dzēriena, lai iegūtu atpakaļ krēmīgo konsistenci. Pudiņu kārto trauciņā, pa virsu vai apakšā liekot ogas.

Jūs varētu interesēt

TRĪS SASTĀVDAĻU CITRONU SORBETS TRĪS SASTĀVDAĻU CITRONU SORBETS
DORBLU MAKARŪNI DORBLU MAKARŪNI

JAUNUMS! 105 RECEPTES NO 5 SASTĀVDAĻĀM! Žurnāla Pie Galda! autori ir sagatavojuši 105 gardas, pārbaudītas un viegli pagatavojamas receptes, kurām vajadzīgas tikai piecas sastāvdaļas.

Lasīt vairāk

Komentāri: