Grilēti gaileņu vistas pusspārni ar saspiestiem kartupeļiem
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
1 iepakojums Ķekava cāļa pusspārnu gaileņu marinādē
10 vidēja vai maza izmēra kartupeļi
ķiploku pulveris (1 tējkarote mērcei un 2 tējkarotes kartupeļiem)
grieķu jogurts mērcei
zaļumi pēc izvēles
Pagatavošana
- Iekurina un sagatavo grilu cepšanai.
- Kartupeļus noskalo. Ja tie ir vidēja izmēra, tad pārgriež uz pusēm. Vislabāk ņemt kartupeļus ar plānāku miziņu, lai tā nebūtu jātīra un cepšanas laikā kļūtu kraukšķīga. Kartupeļus liek vārīties. Pievieno šķipsnu sāls garšai un vāra, līdz tie ir gatavi un mīksti.
- Gatavus kartupeļus ber cepamajā pannā ar cepamo papīru un ar glāzi ar plakanu apakšu nospiež uz leju, lai tie kļūtu plakani. Pārber ar sāli, ķiploku pulveri un nedaudz eļļu un liek cepties 180 ℃ temperatūrā 10–15 minūtes jeb līdz tie ir kļuvuši kraukšķīgi.
- Vistu kārto uz restēm un grilē uz vidējas uguns, līdz tā ir zeltaini brūna un gatava.
- Pagatavo mērci. Bļodiņā liek jogurtu, pieber sakapātus zaļumus, ķiploku pulveri, sāli un piparus. Visu samaisa.
- Pasniedz kartupeļus ar vistu un mērci. Var pārbērt vēl ar zaļumiem.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: