Biezās pankūkas
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
- 2 olas
- 250 g miltu
- 250 g piena
- 2 tēj.k. cepamā pulvera
- 80 g cukura
- 80 g sviesta
- šķipsniņa sāls
- vaniļa
Pagatavošana
- Sausās sastāvdaļas iesijā bļodā.
- Atsevišķā traukā samaisa olas, pienu, vaniļu un izkausētu sviestu.
- Abu trauku masas sajauc kopā un rūpīgi samaisa.
- Cep uz pannas, līdz zeltaini brūnas no abām pusēm.
Variācijas par tēmu:
- Lai pankūkas padarītu interesantākas, pirms to cepšanas mīklā var iejaukt arī smalki sakapātu bekonu, lociņus un sieru.
- Vai, piemēram, ja vēlas nokrāsot pankūkas rozā krāsā – daļai mīklas var pievienot biešu pulveri. Ja zaļā krāsā – tad sablenderētus spinātus.
Pankukas nesanaca nemaz pufigas un loti loti saldas,visu dariju pecreceptes, bet neka ;(
Re: Tom, pufīgas nesanāca tāpēc, ka droši vien pēc cepamā pulvera piejaukšanas, kas ir jāpiejauc kā pats pēdējais, pēc tam klār vēl kaut ko jauci vai arī mīklu pēc brīža vēlreiz apjauci. Cik zinu, tad cepamais pulveris dod pufīgumu jau pēc mīklas 10min nostāvēšanās. Tikko parādās burbulīši, tā ir zīme, ka mīkla gatava cepšanai. Bet to vairs nedrīkst apjaukt. Šo niansi mīklas receptes autors aizmirsis norādīt! Bet tā ir ļoti būtiska. Es arī pagatavoju šo mīklu pēc minētās receptes kā rakstìts un klāt tai vēl pierīvēju ābolus. Mmmm, pankūkas izdevās vnk lieliskas 🙂 Labu apetīti!
Ideāālas biezās pankūkas! Ne par saldu, ne par pliekanu, gaisīgas un vieglas. 👌