Veldzējošs un gards dzēriens ko baudīt siltākajās vasaras dienās.
Sastāvdaļas
550 g rabarberu
450 ml ūdens
250 g cukura
5 zariņi timiāna + vēl pāris dekorēšanai
ledus
sula no 1 citrona
gāzēts vai negāzēts ūdens
timiāns dekorēšanai
Pagatavošana
Rabarberu sagriež mazos gabaliņos.
Vidēja izmēra katliņā liek rabarberus, cukuru, ūdeni un timiānu un ļauj uzvārīties. Kad tas 2 minūtes burbuļojis, pamazina liesmu un ļauj viegli vārīties vēl 5 minūtes.
Noņem no uguns un nokāš caur smalku sietu. Rabarberu uzlējumam pievieno ūdeni (daudzums atkarīgs no tā, cik stipru vēlaties limonādi), ledu, citronu sulu un svaiga timiāna zariņus.
Komentāri: