Rabarberu un citronu ievārījums
Viegla 
līdz 1 h 
1 personām 
Sastāvdaļas
- 1 kg rabarberu
- sula un miziņa no 2 citroniem
- 500 g cukura
- 1 paciņa Gelfix 1:2
- 1 tējkarote malta kardamona
Pagatavošana
Rabarberus nomizo un sagriež gabaliņos. Liek katlā, pievieno citronu sulu un miziņas un uzvāra. Cukuru samaisa kopā ar Gelfix un kardamonu un pievieno rabarberiem. Vāra vēl 5 minūtes. Pilda burciņās un aizvāko. Labs desertos un kūkās, arī ar saldējumu. Interesanta kombinācija ar mīkstajiem un maigajiem sieriem.
Komentāri: