Risoto ir ļoti ziemīgs un elegants ēdiens. Lai arī tā pagatavošana nepavisam nav sarežģīta, svarīgi ievērot divas lietas – izmantot pareizos rīsus un nepārtraukti uzmanīt un apmaisīt šo ēdienu, lai tas nepiedegtu. Īslandes maigā jēra filejas karbonāde lieliski papildina šo ēdienu.
Komentāri: