Porterī un sarkanvīna etiķī marinēta siļķe
Viegla 
līdz 1 h 
2 personām 
Sastāvdaļas
250 g siļķu neitrālā sālījumā
400 g dzelteno kartupeļu
2–3 daiviņas ķiploku
2–3 zariņi rozmarīna
300 ml Mežpils portera
60 ml sarkanvīna etiķa
2–3 ēdamkarotes olīveļļas
60 g mitrā brūnā cukura
Pagatavošana
- Uzvāra porteri kopā ar etiķi un cukuru, atdzesē un pārlej siļķēm. Atstāj uz nakti marinēties.
- Kartupeļus nomazgā un smalki iegriež ripiņās. Ķiplokus nomizo un sarīvē.
- Kartupeļus apslaka ar olīveļļu, ierīvē ar ķiplokiem un liek cepties krāsnī kopā ar rozmarīna zariņiem. Cep 180 ºC temperatūrā 25–30 minūtes.
- Izņem siļķi no marinādes un pasniedz kopā ar siltiem kartupeļiem.
Jūs varētu interesēt
Tiekamies ar jaunu žurnālu sezonā, kurā acis priecē krāsaino lapu ainavas un mājās omulību rada sveču gaisma, cepeškrāsnī gatavoti ēdieni un siltas tējas krūze rokās. Šajā numurā atradīsi vairākas iedvesmojošas recepšu rubrikas brokastīm, sātīgām pusdienām, dažādām vakariņām, uzkodu ballītēm un kulinārām izvirtībām brīvdienās.
Lasīt vairāk
Tiekamies ar jaunu žurnālu sezonā, kurā acis priecē krāsaino lapu ainavas un mājās omulību rada sveču gaisma, cepeškrāsnī gatavoti ēdieni un siltas tējas krūze rokās. Šajā numurā atradīsi vairākas iedvesmojošas recepšu rubrikas brokastīm, sātīgām pusdienām, dažādām vakariņām, uzkodu ballītēm un kulinārām izvirtībām brīvdienās.
Lasīt vairāk
Komentāri: