Kartupeļu vafeles ar lasi
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
palieli kartupeļi (skaits pēc izvēles)
1 sarkanais sīpols
buntīte diļļu
200 g skābā krējuma
sālīts vai kūpināts lasis (pēc izvēles)
1 daiviņa ķiploka
citrona miziņa
šķipsniņa sāls
malti pipari
svaigi zaļumi
Pagatavošana
1. Novāra kartupeļus ar visu mizu, līdz tie mīksti.
2. Dilles, sīpolu un ķiploku smalki sakapā un sajauc kopā ar skābo krējumu. Pierīvē klāt citrona miziņu, pievieno sāli un piparus pēc garšas.
3. Vafeļu pannu ieziež ar taukvielām, uzkarsē, liek virsū 2 novārītos kartupeļus un cep, līdz kartupeļu vafeles kļuvušas zeltaini brūnas.
4. Karstas vafeles pasniedz ar skābā krējuma mērci, lasi un svaigiem sakapātiem zaļumiem.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: