Pildīti kabači

Viegla
līdz 1 h
6 personām

Sastāvdaļas

  • 3 kabači
  • 300 g maltas tītara gaļas
  • 1 sarkana paprika
  • ⅓ tējkarotes sāls
  • 1 tējkarote paprikas pulvera
  • 1 citrons
  • 2 tējkarotes medus
  • 2 ēdamkarotes skābā krējuma
  • 150 g Krievijas siera
  • 1 puravs
  • 2 tējkarotes sviesta
  • 3 daiviņas ķiploku
  • pāris zariņu timiāna

Pagatavošana

  1. Uz lēnas uguns pannā izkausē sviestu un apcep plānās šķēlītēs sagrieztu puravu, pievieno malto gaļu un visas garšvielas. Ķiploka daiviņas smalki sakapā, timiāna lapiņas notrauc un pievieno gaļai
  2. Pievieno skābo krējumu, medu un citrona miziņas.
  3. Kabačus pārgriež gareniski uz pusēm un izgrebj viducīšus.
  4. Kabaču viducīšus sakapā un pievieno maltajai gaļai. Gaļai pievieno arī sarīvētu sieru.
  5. Gaļas masu pilda kabačos un liek līdz 200 C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī. Cep 20 minūtes.
  6. Pasniedz karstus ar skābo krējumu.

Jūs varētu interesēt

Pasta ar sviesta pupiņām un steika gaļas strēmelēm Pasta ar sviesta pupiņām un steika gaļas strēmelēm
Maltās gaļas kesadiljas ar kukurūzu un kinzas salsu Maltās gaļas kesadiljas ar kukurūzu un kinzas salsu

Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem? Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija. Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!

Lasīt vairāk

Komentāri:

  • Arnis saka:
    19/12/2019 18:08

    Butu jauki, ja minētu divas lietas:
    1. Citrona miziņas vajag pāris šķipsnas.
    2. Siers jāpievieno atdzesētai gaļai.

    Savādāk sanāk citrusa siera pika.

    Atbildēt