Pildīti kabači
Viegla 
līdz 1 h 
6 personām 
Sastāvdaļas
- 3 kabači
- 300 g maltas tītara gaļas
- 1 sarkana paprika
- ⅓ tējkarotes sāls
- 1 tējkarote paprikas pulvera
- 1 citrons
- 2 tējkarotes medus
- 2 ēdamkarotes skābā krējuma
- 150 g Krievijas siera
- 1 puravs
- 2 tējkarotes sviesta
- 3 daiviņas ķiploku
- pāris zariņu timiāna
Pagatavošana
- Uz lēnas uguns pannā izkausē sviestu un apcep plānās šķēlītēs sagrieztu puravu, pievieno malto gaļu un visas garšvielas. Ķiploka daiviņas smalki sakapā, timiāna lapiņas notrauc un pievieno gaļai
- Pievieno skābo krējumu, medu un citrona miziņas.
- Kabačus pārgriež gareniski uz pusēm un izgrebj viducīšus.
- Kabaču viducīšus sakapā un pievieno maltajai gaļai. Gaļai pievieno arī sarīvētu sieru.
- Gaļas masu pilda kabačos un liek līdz 200 C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī. Cep 20 minūtes.
- Pasniedz karstus ar skābo krējumu.
Butu jauki, ja minētu divas lietas:
1. Citrona miziņas vajag pāris šķipsnas.
2. Siers jāpievieno atdzesētai gaļai.
Savādāk sanāk citrusa siera pika.