Pildīti individuālie mini lazanjas ķirbīši
Loading...
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
3 personām Vienmēr var izdomāt veselīgākas un dārzeņiem bagātākas alternatīvas jau ierastajiem ēdieniem. It īpaši rudens laikā, kad daba ir ļoti dāsna ar dārzeņu krājumiem. Ķirbju mīļotājiem šī recepte īpaši patiks!
Autors: Linda Vilmansone-Virbule
Linda ir eksperimentu karaliene, kas nebaidās riskēt un neveiksmes uztver kā sava veida “mūzas” jaunām improvizācijām virtuvē un raidījumā “Gatavo 3”. Lindas receptes mainās katru reizi, tās gatavojot. Iznākums būs atkarīgs no garastāvokļa un produktiem, kas pieejami. Lindas mīļākās un aktuālākās garšas šobrīd ir medus, sinepes un apelsīni – tie tad nu pamanās iekļūt gandrīz visur.
Sastāvdaļas
- 300 g tītara maltās gaļas
- 400 g Parmas siera
- 1 bumba mocarellas siera
- 4 tomāti vai 1 bundžiņa konservētu tomātu
- 1 sīpols
- 3 spageti mini ķirbji vai citi mazi ķirbji
- buntīte pētersīļu
- 2 daiviņas ķiploku
Pagatavošana
- Ķirbim nogriež vāciņu un no viduča izgrebj sēklas. Liek līdz 180 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī, un cep ~ 45 minūtes, kamēr ķirbis mīksts.
- Tikmēr uz pannas apcep sakapātu sīpolu, pievieno gaļu un cep, kamēr tā gatava. Pēc garšas pievieno sāli un citas garšvielas.
- Uz pannas pievieno smalki sagrieztus tomātus un sakapātus ķiplokus.
- Ķirbī pamīšus pilda gaļu, rīvētu Parmas sieru un mocarellas siera šķēlītes.
- Sapildītus ķirbīšus liek krāsnī 180 °C temperatūrā cepties ~ 5–10 minūtes, kamēr siers izkusis. Pasniedz karstus.
Ķirbim nogriež vāciņu un no viduča izgrebj sēklas. Liek līdz 180 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī, un cep ~ 45 minūtes, kamēr ķirbis mīksts.
Tikmēr uz pannas apcep sakapātu sīpolu, pievieno gaļu un cep, kamēr tā gatava. Pēc garšas pievieno sāli un citas garšvielas.
Uz pannas pievieno smalki sagrieztus tomātus un sakapātus ķiplokus.
Ķirbī pamīšus pilda gaļu, rīvētu Parmas sieru un mocarellas siera šķēlītes.
Sapildītus ķirbīšus liek krāsnī 180 °C temperatūrā cepties ~ 5–10 minūtes, kamēr siers izkusis. Pasniedz karstus.
Komentāri: