Pikantie spārniņi mango un marakujas glazūrā
Vidēji sarežģīti 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
800 g cāļa pusspārnu
100 g kukurūzas cietes
1 tējkarote sāls
1 tējkarote Kajennas piparu
300 ml mango mērces
200 ml marakujas sulas
2 ēdamkarotes medus
1 tējkarote čili pārslu
50 g sviesta
Pagatavošana
- Uzkarsē krāsni līdz 200 ºC temperatūrai.
- Bļodā sajauc kukurūzas cieti, Kajennas piparus un sāli. Pievieno cāļa pusspārnus un labi izmaisa.
- Pusspārnus kārto uz cepešpannas un liek cepties krāsnī ar ventilatora režīmu uz 20 minūtēm.
- Tikmēr lielā pannā sajauc mango mērci, marakujas sulu, medu un čili un uz lēnas uguns sāk karsēt.
- Apceptos spārniņus liek pannā ar mērci un maisot visu karsē aptuveni 7 minūtes, līdz mērce burbuļo un sāk sabiezēt.
- Pievieno sviestu un maisa vēl 2 minūtes.
- Pasniedz karstus.
Komentāri: