Pikantas laša un avokado rīspapīra kabatiņas ar ponzu mērci

Viegla
līdz 30 min
6 personām

Sastāvdaļas

300 g laša filejas

3 ēdamkarotes sojas mērces

3 sīpolloki

2 avokado

salātlapas

8–10 rīspapīra plāksnes

100 ml sezama eļļas

100 g sezama sēkliņu

ponzu mērce pasniegšanai

Pagatavošana

  1. Laša fileju sagriež kumosa izmēra gabaliņos un aplej ar sojas mērci. Liek ledusskapī uz vismaz 10 minūtēm.
  2. Sagatavo lēzenu trauku ar ūdeni, un sagriež pārējās sastāvdaļas.
  3. Katru rīspapīra loksni iemērc ūdenī un liek uz koka dēlīša.
  4. Uz tā kārto avokado, lasi, salātlapu un lokus.
  5. Aizloka ciet, sarullē un iemērc sezama sēkliņās ar to pusi, kurā ir lasis.
  6. Pannā uzkarsē sezama eļļu un liek cepties rullīšus ar sezamā izvārtīto pusi uz leju.
  7. Cep aptuveni 1–2 minūtes no katras puses, līdz rīspapīrs kļuvis zeltains un kraukšķīgs.
  8. Pasniedz ar ponzu mērci.

Jūs varētu interesēt

Varavīksnes dārzeņu tortiljas Varavīksnes dārzeņu tortiljas
Saldā kartupeļa pankūkas ar laša rozītēm Saldā kartupeļa pankūkas ar laša rozītēm

Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem? Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija. Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!

Lasīt vairāk

Komentāri: