Perfekti Ziemassvētku cigoriņu un augļu salāti

Vidēji sarežģīti

līdz 1 h

4 personām

Sastāvdaļas

2 galviņas cigoriņu
2 āboli
2 bumbieri
2 banāni
2 apelsīni
1 granātābols
1 sauja grauzdētu sēkliņu vai mandeļu skaidiņuMērcei
1/2 tējkarotes malta kardamona
4 krustnagliņas
1/4 tējkarotes malta kanēļa
3 ēdamkarotes eļļas bez izteikta aromāta – mandeļu, vīnogu kauliņu vai ļoti neitrāla olīveļļa
5 ēdamkarotes medus
citronu sula pēc vajadzības

Pagatavošana

1. pagatavošanas solis

Uz pannas apgrauzdē sēkliņas vai mandeļu skaidiņas.

Piestā saberž krustnagliņas. Uz rīves sarīvē kanēļa standziņu. Var izmantot jau gatavu kanēļa pulveri.

2. pagatavošanas solis

Sajauc mērces sastāvdaļas. Tai jābūt ļoti saldai. Citronu sulu pievieno nedaudz, tā paredzēta, lai tajā esošā askorbīnskābe jeb C vitamīns pasargātu augļus no oksidēšanās jeb apbrūnēšanas.

Cigoriņus sadala pa lapiņām.

Augļus nomizo un sagriež vienādos gabaliņos.

3. pagatavošanas solis