Pasta ar krēmīgu “siera” mērci
Viegla 
līdz 1 h 
2 personām 
Sastāvdaļas
- 100 g Indijas riekstu, vismaz 2 stundas mērcētu ūdenī
- 1 kartupelis
- 1 burkāns
- ½ sīpola
- 10 ēdamkarotes ūdens, kurā vārījušies dārzeņi
- ½ tējkarotes kurkumas
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- 3 ēdamkarotes rauga pārslu (sierīgai garšai)
- ½ tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
- pasta pēc izvēles pasniegšanai
Pagatavošana
- Katliņā liek vārīties nomizotu un mazos gabaliņos sagrieztu kartupeli, burkānu un sīpolu. Dārzeņus vāra, līdz tie ir mīksti.
- Kad dārzeņi gatavi, blenderī liek mērcētos riekstus, vārītos dārzeņus un ūdeni. Blendē visu līdz krēmīgai konsistencei.
- Tad blenderī pievieno visas pārējās mērces sastāvdaļas un turpina blendēt, līdz izveidojas viendabīga un ļoti krēmīga mērce.
- Izvāra pastu pēc instrukcijas uz iepakojuma. Kad pasta gatava, tajā iemaisa mērci un pasniedzot dekorē ar zaļumiem.
Komentāri: