Pasta ar biešu pesto un tīģergarnelēm
Vidēji sarežģīti 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
BIEŠU PESTO
- 200 g marinētu biešu
- 3 daiviņas ķiploku
- 50 g ciedru riekstu
- 50 ml ķirbju sēklu eļļas
- sāls un pipari pēc garšas
- 200 g tīģergarneļu
- 20 g sviesta
- 1 čili pipars
- 1 daiviņa ķiploka
- 500 g pastas
- zaļumi pasniegšanai
Pagatavošana
- Visas sastāvdaļas, kas ir paredzētas biešu pesto gatavošanai, liek blenderī un sablendē viendabīgā masā. Ja pesto vēlas mazliet šķidrāku, var pievienot vēl eļļu.
- Tīģergarneles notīra, uzkarsētā pannā liek sviestu, sagrieztu ķiploku un čili piparu, liek garneles un cep 3 minūtes no katras puses. Kad tās gatavas, ņem nost no pannas.
- Liek vārīties pastu uz 10 minūtēm. Kad pasta gatava, bļodā ieber pastu, pievieno biešu pesto, samaisa, kārto uz šķīvja, pievieno garneles un dekorē ar mikrozaļumiem.
Komentāri: