fbpx

Melleņu un laima saldējums

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Nav vēl novērtēta)
Loading...
ilgāk par 2 h
4 personām

Šis ir gardākais saldējums pasaulē tiem, kam patīk skābenas lietas! Svaigs un aromātisks. Ja pagatavosiet, steigsieties iepirkt mellenes kvantumā un sasaldēt, lai šo saldējumu varētu gatavot visu cauru gadu!

 

Sastāvdaļas

  • 150 g brūnā cukura
  • 300 ml ūdens
  • 600 g melleņu
  • 400 ml kokosriekstu piena
  • 1 vaniļas pāksts
  • 3 laimi

Pagatavošana

  1. Cukuru, ūdeni, laima sulu un 1 laima miziņu liek uz vidējas uguns karsēties, līdz cukurs izkusis. Pievieno kokosriekstu pienu un sēkliņas no vaniļas pāksts un turpina vēl pasildīt. Pievieno mellenes, un ļauj tām izjukt. Ja vēlas, masu var sablendēt, taču man patīk, ka melleņu gabaliņi tomēr saglabājas.
  2. Masu atdzesē un lej aukstumizturīgā traukā (kam pietiek vieta saldētavā) vai izmanto saldējuma pagatavošanas iekārtu.
  3. Liek saldētavā un ik pa 30 minūtēm ar putojamo slotiņu samaisa, līdz saldējums sasalis.

Komentāri:

Jūsu komentārs: