Ļuļa kebabs ar kraukšķīgiem gurķu salātiem
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
2 personām 
Sastāvdaļas
- 500 g maltas liellopu gaļas
- 1 baltais sīpols
- bunte svaigu zaļumu – pētersīļi, dilles, loki
- svaigi gurķi
- 1 sarkanais sīpols
- 2 ēdamkarotes Kikkoman rīsu etiķa
- 1-2 tējkarotes cukura
- 400 g Pilos grieķu jogurta
- 2 ķiploka daivas
- svaigi zaļumi pēc izvēles
- sāls pēc garšas
- lavaša maize
Pagatavošana
1. Sagatavo gaļu. Bļodā liek gaļu, pievieno smalki sakapātu sīpolu, garšaugus un garšvielas.
2. Gaļu liek uz iesmiem un veido ļuļa kebaba formu ar slapjām rokām. Cep uz grila pannas no
abām pusēm zeltaini brūnus.
3. Pagatavo mērci jogurtu sajaucot ar izspiestiem ķiplokiem un kapātiem zaļumiem.
4. Pagatavo salātus – sagriež gurķus, sarkano sīpolu, pievieno rīsu etiķi, cukuru un kārtīgi
samaisa. Pēc garšas pievieno sāli. Var pievieno sezama sēkliņas.
5. Pasniedz ļuļa kebabu ar jogurtu, salātiem un lavaša maizi
Komentāri: