Liellopu gaļas sautējums sarkanvīnā
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
6 personām 
Sulīgs, sezonāls un sildošs – izcils sautējums rudenīgiem vakariem ar Latvijas garšām, kas lieliski sader kopā ar pilnīgo Gruzijas sarkanvīnu.
Sastāvdaļas
- 500 g liellopu gaļas šķiņķa
- 2 lieli baltie sīpoli
- 2 selerijas kāti
- 2 burkāni
- 100 g sviesta ķirbja
- 4 daiviņas ķiploku
- 50 g tomātu pastas
- 100 g mazo kartupelīšu
- 100 g saldētu zaļo zirnīšu
- 2 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote svaigi maltu melno piparu
- 1 tējkarote cukura
- 1 tējkarote čili
- 1 tējkarote oregano
- 100 g miltu
- 300 ml Nanati sarkanvīna
- 500 ml ūdens
- 3 lauru lapas
- eļļa cepšanai
Komentāri: