Lasis siera panējumā ar kokosriekstu garnelēm
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
6 personām 
Sastāvdaļas
- 300 g tīģergarneles (tā, lai katram sanāk 3)
- 600 g svaigs lasis vai forele
- 2 olas
- 1 tējkarote ķiploku sāls
- ½ tējkarote citronpiparu
- 100 g kokosriekstu skaidiņas
- 100 g rīvmaizes
- 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
- 1 bundža kokosriekstu piena
- 1 apelsīns
- 6 timiāna zariņi
- 200 g cieta tipa siera
- 3 ēd.k. miltu
- 2 ēd.k. sakapātu pētersīļu
- 4 pastinaki
- 4 burkāni
- 1čili pipars
- paprikas pulveris
Pagatavošana
- Pagatavo biezeni. Dārzeņus nomizo un izvāra, pievieno kokosriekstu sviestu, sakapātu čili, kokosriekstu pienu un sablenderē to visu viendabīgā masā.
- Sagatavo 3 bļodas. Vienā bļodā sakuļ divas olas, otrā sajauc miltus ar citronpipariem un ķiploku sāli, trešajā sajauc rīvmaizi un kokosriekstu skaidiņas.
- Garneles apvārta miltos, tad olā un tad kokosriekstu skaidiņu maisījumā. Kokosriekstu garneles kārto uz cepamā papīra.
- Lasi atdala no asakām, noņem ādu, viegli apsāla un pievieno sulu no ½ apelsīna. Apslaka ar olīveļļu.
- Atsevišķā bļodā sajauc cietā tipa sieru, pētersīļus un paprikas pulveri. Zivi apviļā maisījumā un liek uz cepampapīra blakus garnelēm.
- Cep 180 grādos 10-12 minūtes.
Paldies rit taisisu:) paslaik visu esmu meginajusi viss garso:)