Kraukšķīgās olas ar bekonu
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
6 olas – 2 olas panējumam, 4 pildījumam
100g PANKO rīvmaize
100g milti
8 šķēles bekona
eļļa fritēšanai (apmēram 500ml)
sāls pēc garšas
Pagatavošana
- Olas liek vārīties uz 8 minūtēm vārošā ūdenī. Pēc vārīšanās uzreiz liek tās atdzesēties aukstā ūdenī. Olas nomizo.
- Tikmēr sakul pāris olas kopā ar škipsniņu sāls.
- Olu panē secīgi: vispirms miltos, tad sakultajā olā, tad rīvmaizē.
- Atkārto panēšanu vēlreiz: vēlreiz olā un rīvmaizē, lai iegūtu īpaši kraukšķīgu garoziņu.
- Liek fritēties karstā eļļā (180C) līdz tās ir zeltainas. Nosusina uz papīra dvieļa.
Jūs varētu interesēt
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem?
Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija.
Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem? Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija. Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Komentāri: