Krāsainais tomātu pīrāgs

Viegla
līdz 1 h
4 personām

Krāsains, sulīgs un ātri pagatavojams. Kas gan var būt vēl piemērotāks septembra vakariņām?!

Sastāvdaļas

  • saldēta kārtainā mīkla ar raugu
  • 4 dažādu krāsu tomāti
  • 1 sauja dažādu krāsu ķiršu tomātiņu
  • 150 ml skāba krējuma
  • 1 puravs vai 2 sīpoli
  • 1 ēdamkarote sinepju
  • 1 buntīte zaļumu
  • kantaina cepamā veidne vai vienkārši cepešpanna

Pagatavošana

  1. Mīklu atlaidina, izrullē nedaudz lielāku par cepešplāti un ieklāj formā. No mīklas veido mazas, nedaudz biezākas maliņas.
  2. Krējumu sajauc ar sinepēm.
  3. Uz mīklas izsmērē visu krējumu.
  4. Sīpolus smalki sagriež un uz pannas apcep sviestā. Tad to izbārsta virs krējuma pannā.
  5. Tomātus sagriež ripiņās un izkārto virs sīpoliem.
  6. Pa virsu pārkaisa svaigi sakapātus zaļumus. Cep līdz 200 °C sakarsētā cepeškrāsnī 20–25 minūtes.
1. pagatavošanas solis
Pirags_1

Mīklu atlaidina, izrullē nedaudz lielāku par cepešplāti un ieklāj formā. No mīklas veido mazas, nedaudz biezākas maliņas.

2. pagatavošanas solis
Pirags_2

Krējumu sajauc ar sinepēm.

3. pagatavošanas solis
Pirags_3

Uz mīklas izsmērē visu krējumu.

4. pagatavošanas solis
Pirags_4

Sīpolus smalki sagriež un uz pannas apcep sviestā. Tad to izbārsta virs krējuma pannā.

5. pagatavošanas solis
Pirags_5

Tomātus sagriež ripiņās un izkārto virs sīpoliem.

6. pagatavošanas solis
Pirags_final

Pa virsu pārkaisa svaigi sakapātus zaļumus. Cep līdz 200 °C sakarsētā cepeškrāsnī 20–25 minūtes.

Komentāri:

Jūsu komentārs: