Krāsainā omlete
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
- 2 tomāti
- 1 neliels sīpols
- 1 ķiploka daiviņa
- svaigs timiāns (2–3 zariņi)
- 25 g rīvēta siera
- 6 olas
- 2 tējkarotes eļļas
- sāls un malti melnie pipari
- 4–8 šķēles graudu vai kliju maizes
- 30 g sviesta maizei
Pagatavošana
- Tomātus sagriež mazos gabaliņos. Sīpolu un ķiploka daiviņu sasmalcina.
- Uzkarsē pannā eļļu un visus dārzeņus cep 2–3 minūtes.
- Bļodā iesit un sakuļ olas, beigās pievienojot sāli un piparus, kā arī ½ glāzi auksta ūdens.
- Sieru sarīvē un pievieno sakultajām olām.
- Olu masu uzmanīgi no maliņas lej uz pannas virsū saceptajiem dārzeņiem. Pāri varat pārlikt vēl 1–2 mazus timiāna zariņus aromātam. Tad pannai liek virsū vāku un uz lēnas uguns cep omleti zeltainu.
- Pasniedz ar grauzdētu maizes šķēli.
Komentāri: