Klasiskā Margarita (Neapoles stils)

Pagatavošana

1. Ar pirkstiem mīklas bumbiņu veido arvien plakanāku, atstājot malas biezākas.
2. Uzziež tomātu pastu. Pāri rīvē Parmas sieru, liek saplucinātu mocarellas sieru un svaiga bazilika lapiņas. Uzber nedaudz kaltēta oregano, un picu liek krāsnī.
3. Cep 250 ºC temperatūrā aptuveni 5–7 minūtes jeb līdz siers izkusis un garoziņa apbrūnējusi.
4. Svaigai picai pāri lej olīveļļu.