KAZAS SIERA TARTE AR ZEMENĒM UN PURAVU DĪGSTIEM
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
8 personām 
Sastāvdaļas
PAMATNEI
- 200 g mandeļu miltu
- ½ tējkarotes sāls
- 2 ēdamkarotes kakao
- 4 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 110 g izkausētas kokosriekstu eļļas
PILDĪJUMAM
- 150 g mīkstā kazas siera
- 220 g Islandes beztauku jogurta
- 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 800 g zemeņu
- sauja puravu dīgstu
Pagatavošana
- Mandeļu miltiem pievieno kakao, sāli, kļavu sīrupu un kokosriekstu eļļu, visu samaisa, līdz veidojas drupačveidīga masa (gluži kā smilšu mīkla). Mīklu ar pirkstiem iespaida cepamajā tartes formā. Ar dakšu to sadursta un liek ledusskapī atpūsties uz pusstundu.
- Krāsni uzkarsē līdz 180 °C temperatūrai, un cep tarti 15 minūtes vai līdz tā sāk kļūt zeltaini brūna. Izņem no krāsns un atdzesē.
- Pagatavo pildījumu. Ar mikseri kopā puto kazas sieru, jogurtu un kļavu sīrupu, līdz masa ir viendabīga. To pilda atdzesētajā tartes formā.
- Pāri kārto mazgātas un gabaliņos sagrieztas zemenes. Visu pārkaisa ar puravu dīgstiem, kas tartei dos pikantumu.
Jūs varētu interesēt
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem?
Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija.
Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem? Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija. Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Komentāri: