KANĒĻMAIZĪŠU CEPUMI
Vidēji sarežģīti 
ilgāk par 2 h 
5 personām 
Sastāvdaļas
MĪKLAI
170 g brūnā cukura
130 g kviešu miltu
110 g sviesta istabas temperatūrā
1 ola
½ tējkarotes cepamā pulvera
1 ēdamkarote kanēļa
šķipsniņa sāls
PILDĪJUMAM
85 g sviesta istabas temperatūrā
155 g brūnā cukura
2 ēdamkarotes kanēļa
DEKORĒŠANAI
100 g baltās šokolādes
Pagatavošana
1. Pagatavo mīklu. Saputo sviestu ar cukuru, kamēr masa ir gaiša un gaisīga. Tad ieputo olu, kanēli un sāli. Visbeidzot ar vieglām kustībām iemaisa miltus un cepamo pulveri, mīklu nepārmaisot. Atdzesē ledusskapī 1 stundu.
2. Pagatavo pildījumu. Bļodā saputo sviestu istabas temperatūrā ar brūno cukuru un kanēli, kamēr iegūta gaisīga konsistence.
3. Atdzesēto mīklu liek uz pārtikas plēves un izrullē 20 x 20 cm lielā kvadrātā.
4. Uz mīklas virsmas vienmērīgi izlīdzina kanēļa pildījumu.
5. Mīklu sarullē rullītī un liek saldētavā uz 1 stundu.
6. Sastingušo mīklas rullīti sagriež 10 vienādās ripiņās un kārto uz cepamās pannas, kas izklāta ar cepamo papīru.
7. Cep 190 °C temperatūrā 11–12 minūtes zeltaini brūnus. Atdzesē.
8. Dekorē ar baltās šokolādes glazūru.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: