Kabaču–riekstu pankūciņas
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
- 2 mazi vai 1 vidējs kabacis
- 4 ēdamkarotes miltu
- 1 ola
- 100 g Indijas riekstu
- 1 ēdamkarote cukura, šķipsniņa sāls
- 100 ml krējuma
- eļļa cepšanai
Pagatavošana
1. Kabaci nomizo un, ja ir, izņem sēklas. Sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves.
2. Indijas riekstus sadrupina.
3. Kabaču skaidiņām pievieno drupinātos riekstus, olu, miltus, sāli un cukuru. Visu sajauc viendabīgā mīklā. Ļauj uzbriest 10 minūtes.
4. Uzkarsē pannā eļļu un ar karoti liek mazas apaļas pankūciņas. Cep brūnas no abām pusēm.
5. Pasniedz karstas ar skābu krējumu.
1.
pagatavošanas solis
Kabaci nomizo un, ja ir, izņem sēklas. Sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves.
2.
pagatavošanas solis
Indijas riekstus sadrupina.
3.
pagatavošanas solis
Kabaču skaidiņām pievieno drupinātos riekstus, olu, miltus, sāli un cukuru. Visu sajauc viendabīgā mīklā. Ļauj uzbriest 10 minūtes.
4.
pagatavošanas solis
Uzkarsē pannā eļļu un ar karoti liek mazas apaļas pankūciņas. Cep brūnas no abām pusēm.
5.
pagatavošanas solis
Pasniedz karstas ar skābu krējumu.
Komentāri: