Ja gaidāmi svētki vai draugu apciemojums, bez uzkodām neiztikt. Šādos gadījumos risinājumu, protams, ir daudz, taču, ja vēlies pārsteigt un vienlaikus nepavadīt pie pavarda pusi dienas, ”Gatavo 3” meistare Linda iesaka polentas kubiņus ar bagātīgu siera devu un olīvu tapenādi.
Šīs brīnišķīgās, dienvidnieciskās uzkodas izcelsmes zeme ir Itālija. Polentas kvadrātiņi ne tikai labi noderēs kā maizītes vai groziņi uzkodām tavā ballītē, bet arī būs veselīgāks un noteikti neierastāks piedāvājums viesiem. Savukārt tapenāde, gluži kā pastēte, ir ērti, ātri un vienkārši pagatavojama, un rezultāts – garšām bagāts un acij tīkams.
Šajā receptē Linda tapenādes pagatavošanai izmanto olīvas, taču, ja tās nav tavā gaumē, šo sastāvdaļu vari aizstāt ar saulē kaltētiem tomātiem.
Sastāvdaļas polentas kvadrātiņiem:
Sastāvdaļas tapenādei:
Komentāri: