Grūbas ar garnelēm, avokado un tomātiem
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
- 1 glāze grūbu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 daiviņas ķiploku
- 400 g saldētu lielo garneļu
- 2 vidēji tomāti
- 1 čili pipars
- 1 liels avokado
- 200 g mazo tomātiņu
- sasmalcināti pētersīļi pasniegšanai
- 1 laims pasniegšanai
Pagatavošana
- Katliņā ar divreiz vairāk ūdens un šķipsnu sāls ~ 15 minūtes vāra grūbas, līdz ūdens ir izvārījies.
- Smalki sagriež ķiplokus, čili un lielos tomātus.
- Uzkarsē pannu, pielej eļļu un 1 minūti apcep ķiplokus un čili, tad pievieno tomātus un garneles, cep zem vāka ~ 7 minūtes līdz brīdim, kad garneles ir viegli rozīgas. Pievieno sāli un piparus pēc garšas.
- Sagriež avokado un mazos tomātiņus, pievieno tos grūbām, pa virsu liek garneles un pasniedz, apberot ar pētersīļu lapiņām un uzspiestu laima sulu.
Komentāri: