Grilēts ananass ar mohito saldējumu
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
4 biezas šķēles ananasa
4 ēdamkarotes cukura
1 mazs čili pipars
SALDĒJUMAM
70 ml sojas piena
70 ml cukura sīrupa
100 ml neitrālas garšas eļļas
miziņa un sula no ½ laima
20 g svaigas piparmētras
70 ml putojamā auzu krēma
Pagatavošana
- Pagatavo saldējumu. Blenderī ielej sojas pienu un laima sulu. Blendējot lēnām pilina klāt eļļu, tāpat kā gatavojot majonēzi. Kad masa sabiezējusi, pieblendē klāt sīrupu, laima miziņu un piparmētru.
- Atsevišķi saputo auzu krēmu, un sajauc abas masas kopā. Liek saldēties.
- Ananasa šķēles apviļā cukurā, smalki sakapātā čili un atstāj ievilkties uz 30 minūtēm.
- Grilē vidējā karstumā 3–5 minūtes no katras puses.
- Pasniedz siltu ananasu ar saldējuma bumbu un uzrīvētu svaigu laima miziņu.
Komentāri: