GRIĶU UN GRŪBU PUTRA AR MARINĒTU SELERIJU UN ZAĻAJIEM ZIRNĪŠIEM
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
- 150 g pērļu grūbu
- 100 g griķu
- 1 sīpols
- ½ burciņas marinētu seleriju (“Nezhin” 450 g)
- 90 g pipargurķīšu (liela sauja)
- 200 g konservētu zaļo zirnīšu
- 1–2 ēdamkarotes sojas majonēzes (der arī krēmsiers vai jogurts)
- buntīte pētersīļu
- grauzdētu riekstu un sēklu maisījums – zemesrieksti, lazdu rieksti, ķirbju sēklas, čia sēklas u.c.
- sāls, pipari, olīveļļa
Pagatavošana
- Novāra grūbas un griķus (atsevišķi), kā noradīts uz iepakojuma. Kad tie gatavi, atdzesē zem auksta, tekoša ūdens un noliek maliņā.
- Smalki sakapā sīpolu, sagriež pipargurķīšus mazās ripiņās.
- Katliņā uz lielas uguns liek cepties sīpolus, līdz tie ir zeltaini brūni.
- Pievieno grūbas, griķus, selerijas, gurķīšus, zirnīšus un majonēzi. Visu kārtīgi samaisa, pievieno sāli un piparus pēc garšas un ņem nost no uguns.
- Iemaisa smalki sakapātus pētersīļus, un pasniedz kopā ar grauzdētu riekstu un sēklu maisījumu.
Komentāri: