Florentīni
Vidēji sarežģīti 
līdz 30 min 
12 personām 
Sastāvdaļas
12 cepumiem
50 g margarīna
50 g gaišā muskovado cukura
50 g cukura sīrupa
75 g ingvera sukāžu
50 g mandeļu skaidiņu
miziņas no ½ apelsīna
50 g miltu
80 g Rapunzel tumšās šokolādes ar karamelizēta ingvera gabaliņiem
Pagatavošana
- Katliņā izkausē margarīnu, pievieno brūno cukuru un, kad tas gandrīz izkusis, pievieno cukura sīrupu.
- Kad viss kopā sakaramelizējies, nogriež uguni un pievieno smalki sakapātas ingvera sukādes, mandeļu skaidiņas un apelsīna miziņas. Kārtīgi samaisa un pievieno miltus.
- Uz cepamās pannas, kas izklāta ar cepamo papīru, ar lielām atstarpēm kārto apmēram 12 ēdamkarotes lieluma bumbiņas un liek līdz 200 ºC temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī uz 8–10 minūtēm.
- Cepumus atdzesē, iemērc izkausētā šokolādē un ļauj tai sacietēt.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: