Novārītām cūku pupām noņem miziņas.
Gurķus sagriež šķēlītēs. Sīpolu notīra un sagriež gredzenos.
Indijas riekstus apgrauzdē.
Sasmalcina piestā.
Sajauc mērces sastāvdaļas, pēc garšas variējot ar citronu sulu. Ja mērci vēlas skābāku, sulu pievieno vēl nedaudz.
Sajauc visas salātu sastāvdaļas, atskaitot pupas, pievieno mērci un sacilā.
Beigās iecilā pupas.
Salātus pasniedz, pārkaisītus ar melnajiem pipariem.
Komentāri: