Citronu kartupelīši grieķu gaumē
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
1 kg mazo kartupeļu ar mizu
150 ml dārzeņu vai vistas buljona
sula un miziņa no 1 citrona
5 ēdamkarotes olīveļļas
½ tējkarotes kaltēta oregano
5 daiviņas ķiploku
1 tējkarote sāls
Pagatavošana
1. Kartupeļus nomazgā un liek uz cepamās pannas. Apslaka ar olīveļļu un apviļā no visām pusēm.
2. Krūzē lej buljonu, pievieno citronu sulu, pierīvē miziņu, pievieno izspiestus ķiplokus un garšvielas. Visu kārtīgi samaisa, lej virs kartupeļiem un apmaisa. Pannai pārklāj foliju, lai viss ir nosegts.
3. Liek iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 170 °C temperatūrā un cep 1 stundu. Tad noņem foliju, apmaisa un cep vēl 10–15 minūtes, līdz kartupeļi ir zeltaini brūni. Pasniedz kā piedevu gaļas vai zivs ēdieniem.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: