Labāk pazīstama kā Našķoties Zane. 2019. gada Zane sarakstīja savu pirmo grāmatu “Našķoties”, kas izrādās konkrētā gada pirktākās grāmata Latvijā. Zanes receptes visbiežāk ir vienkāršas, viegli atkārtojamas un tādas, kas vienmēr izdosies. Tipiskākie ēdieni ir tieši komfortēdieni- gan sāļi, gan saldi.
ČIMIČURI
Viegla
ilgāk par 2 h
4 personām
Sastāvdaļas
120 ml olīveļļas
30 g svaigu pētersīļu lapiņu
5 g koriandra lapiņu
1 ēd.k. etiķa
2 ēd.k. citrona sulas
3 – 4 ķiploka daiviņas
1 tējk. sāls
1/2 tējk. čili pārslu
Pagatavošana
Bļodiņā sajauc smalki sakapātas pētersīļu un koriandra lapiņas, olīveļļu, etiķi, citrona sulu, izspiestas ķiploka daiviņas, sāli un piestā saspiestas čili pārslas.
Čimičuri pirms pasniegšanas liek ledusskapī ievilkties vismaz 2 stundas.
Komentāri: