Cepti dārzeņi želejā ar mārrutku krēmsieru
Vidēji sarežģīti 
līdz 2 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
- 1 baklažāns
- 1 cukīni
- 1 burkāns
- 1 paprika
- 1 l dārzeņu buljona
- 3 g agaragara
- 100 g vegāniskā krēmsiera Valsoia lo Spalmabile
- 2 tējkarotes mārrutku
Pagatavošana
- Visus dārzeņus sagriež plānās šķēlītēs. Dārzeņu šķēles liek pannā uz vidējas uguns cepties, līdz tie ir gaiši brūni.
- Dārzeņu šķēlītes kārto burciņās.
- Uzvāra buljonu un iemaisa agaragaru. Kamēr buljons vēl karsts, ielej to burciņās, līdz dārzeņi nosegti. Ļauj atdzist un sacietēt.
- Krēmsierā iemaisa mārrutkus, un to pirms pasniegšanas pievieno dārzeņiem burciņā.
Komentāri: