Cepeša salāti
Viegla 
ilgāk par 2 h 
8 personām 
Kompaktais mielasts ar Stollar
Ja maza virtuve ir šķērslis cepeškrāsnij, šī Stollar the Convection Oven Chef cepeškrāsns lauzīs šo pieņēmumu. Tās izmērs pielīdzinās mikroviļņu krāsnij, taču ietilpība ir 40 litri. Turklāt kamēr cepeškrāsnī kaut kas gatavojas, paralēli var izmantot keramisko plīts virsmu ar diviem riņķiem. Un nav nekas tāds, ar ko šī cepeškrāsns netiktu galā – tai ir regulējama temperatūra 100-230 C diapazonā, tā aprīkota ar konvekcijas ventilatoru un tās kopējā jauda ir 3100 W. Vai tā būtu ikdienišķa maltīte, vai kaut kas īpašs svētkiem, ar šo kompakto cepeškrāsni izdosies jebkura recepte!
Sastāvdaļas
1–1,5 kg cepeša gaļas
MARINĀDEI
30 ml sojas mērces
30 ml terijaki mērces
1 tējkarote graudu sinepju
timiāns, rozmarīns
1 tējkarote medus
Sāls, pipari pēc garšas
6 vidēji kartupeļi
4 olas
6 marinēti gurķi
kaperi
5 lielas ēdamkarotes majonēzes
1 ēdamkarotes graudu sinepju
Pagatavošana
1. Marinādes sastāvdaļas bļodiņā samaisa, un gaļu iemarinē. Ideāli, ja ļauj nakti tai atpūsties ledusskapī, ja ir steiga, tad vismaz 1–2 stundas.
2. Gaļu cep dziļā traukā kopā ar marinādi 140 ºC temperatūrā 2–3 stundas, pa virsu uzliekot foliju. Ik pa 30 minūtēm gaļu apgroza.
3. Kamēr gaļa cepas, uzvāra kartupeļus ar visu mizu un olas, atdzesē, nomizo un kopā ar gurķiem sagriež gabaliņos! Pagatavo mērci, majonēzi sajaucot ar graudu sinepēm, kaperiem, sāli, pipariem.
4. Kad cepetis atdzisis, sagriež to un pievieno salātiem. Samaisa ar mērci un ēd uzreiz vai ļauj ievilkties.
Komentāri: