Bulgurs ar saulē kaltētiem tomātiem un zemnieka karbonādi
Viegla 
līdz 1 h 
2 personām 
Pavasaris klāt, kad visi kļūstam aktīvāki, kustīgāki, enerģiskāki. Vismaz ir vēlme tādiem kļūt. Lai būtu enerģija – uzturā ieteicams lietot graudaugus. Lai būtu spēks – olbaltumvielas. Tad nu šī recepte ir brīnišķīgs savienojums. Bulgurs, kas ir burvīgs, Latvijā vēl līdz galam neatklāts graudaugs, un zemnieka karbonāde. Garšas valdzinājums no saprecinātiem daudziem garšaugiem – sīpoliem, ķiplokiem, zaļumiem un saules pielietiem saulē kaltētiem tomātiem.
Sastāvdaļas
- 250 g bulgura
- apmēram 200 g saulē kaltētu tomātu (1 burciņa)
- 2 sīpoli
- 4 daiviņas ķiploku
- buntīte pētersīļu
- apmēram 150 g Noo Cepeškungs zemnieka karbonādes
Pagatavošana
- Bulguru novāra pēc instrukcijas uz iepakojuma. Nokāš lieko ūdeni.
- Sīpolus, ķiplokus un zaļumus sakapā. Saulē kaltētos tomātus sagriež nelielos gabaliņos. Karbonādi tāpat.
- Pannā lej nedaudz eļļas no saulē kaltēto tomātu bundžiņas un vispirms apcep sīpolus. Kad tie ir zeltaini, pievieno ķiplokus, zaļumus un gaļu.
- Pannas saturu pievieno bulguram, un visu sacilā kopā. Ja ir vēlēšanās, var pievienot vēl nedaudz eļļas no tomātu burciņas.
Komentāri: