Brūkleņu un ābolu maize

Viegla
līdz 1 h
12 personām

Sastāvdaļas

  • 2 olas
  • 40 g olīveļļas
  • 220 ml paniņu
  • 150 g miltu
  • 50 g kokosriekstu miltu
  • 1 ēdamkarote kanēļa
  • 6 g cepamā pulvera
  • šķipsniņa sāls
  • 170 g kokosriekstu cukura
  • 100 g brūkleņu
  • 1 liels ābols

Pagatavošana

  1. Cepeškrāsni sakarsē līdz 180 °C temperatūrai. Apaļu cepamo formu 20 cm/dm noklāj ar cepamo papīru un ietauko pannas maliņas.
  2. Bļodā iesit olas, pievieno eļļu un paniņas. Visu rūpīgi samaisa ar putojamo slotiņu, līdz izveidojusies viendabīga masa.
  3. Citā traukā izsijā miltus kopā ar cepamo pulveri, kanēli un sāli. Pievieno olu maisījumu, cukuru un brūklenes. Rūpīgi samaisa. Pannas pamatnē liek sagrieztas ābolu šķēlītes. Mīklu lej pa virsu āboliem sagatavotajā formā.
  4. Cep sakarsētā krāsnī 45–50 minūtes. Pēc cepšanas atdzesē. Pasniedz apgrieztu otrādi, ar ābolu šķēlītēm pa virsu.

Jūs varētu interesēt

Rabarberu kūka ar meringu Rabarberu kūka ar meringu
Bekonā ietīts cepts Kamambēra siers ar zemenēm Bekonā ietīts cepts Kamambēra siers ar zemenēm

Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem? Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija. Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!

Lasīt vairāk

Komentāri: