Brokastu pankūka ar čia sēklām
Viegla 
līdz 1 h 
3 personām 
Sastāvdaļas
- 500 ml piena vai ūdens
- 250 g miltu
- 3 olas
- 2 ēdamkarotes cukura
- 2 ēdamkarotes čia sēklu
PILDĪJUMAM
- 200g rikotas siera vai vājpiena biezpiena
- 2 ēdamkarotes turku jogurta
- 1 ēdamkarote medus
- sauja melleņu
- sauja kazeņu
Pagatavošana
- Pagatavo pankūku mīklu sajaucot kopā visas mīklai paredzētās sastāvdaļas. Vispirm sakuļ olu un tad pamazām pievieno sausās sastāvdaļas, līdz izveidojusies viendabīga, vijīga masa. Mīklu 10 minūtes “atpūtina” ledusskapī.
- Rikotas sieru vai biezpienu sajauc ar medu un turku jogurtu, līdz izveidojusies krēmīga konsistence.
- Pankūkas cep no abām pusēm viegli zeltainas nelielā eļļas daudzumā.
- Gatavas pankūkas pilda ar krēmīgo masu un pārber ar ogām.
Komentāri: