Biešu un šokolādes trifeles
Vidēji sarežģīti 
ilgāk par 2 h 
6 personām 
Sastāvdaļas
- 250 g biešu
- 100 g avokado mīkstuma
- 5 ēdamkarotes Biona brūno rīsu sīrupa
- ½ tējkarotes kanēļa
- 70 g kakao
- 1,5 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
- kokosriekstu skaidiņas apviļāšanai
Pagatavošana
- Bietes nomizo, sagriež nelielos gabalos un tvaicē vai vāra, līdz tās ir ļoti mīkstas.
- Tvaicētos biešu gabaliņus liek blenderī un sablendē līdz krēmīgai konsistencei.
- Blenderī pievieno pārējās trifeļu sastāvdaļas un blendē, līdz izveidojas krēmīga masa.
- Mīklu liek ledusskapī uz vismaz 2 stundām, bet labāk uz visu nakti.
- Kad mīkla ir sabiezējusi, no tās ar rokām veido bumbiņas, kuras apviļā kokosriekstu skaidiņās. Gatavās trifeles liek ledusskapī vēl nedaudz sastingt.
Komentāri: