Biešu sacepums ar kazas sieru
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Ziema ir sacepumu laiks – silti, krēmīgi, sātīgi un visai ģimenei kopā.
Sastāvdaļas
- 2 bietes (jebkurā krāsā)
- 2 kolrābji
- 2 rāceņi
- 200 g mīkstā kazas siera
- 200 ml saldā krējuma
- 100–200 g cietā kazas siera
- sāls, pipari
Pagatavošana
- Bietes, kolrābjus un rāceņus notīra un ar rīvi sarīvē plānās šķēlēs.
- Saldo krējumu samaisa kopā ar mīksto kazas sieru. Pēc garšas pievieno sāli, piparus un, piemēram, ķiploku sāli.
- Cepamajā traukā (vai individuālos trauciņos) kārto dārzeņus – bietes, kolrābjus, rāceņus un atkal bietes. Pirmā un pēdējā kārtā liek bietes.
- Starp kārtām lej kazas siera un saldā krējuma masu.
- Pēdējo biešu kārtu pārber sarīvētu cieto kazas sieru.
- Cep līdz 200 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī, līdz dārzeņi ir mīksti un nazis viegli iziet cauri sacepumam.
Komentāri: