Avokado siera kūka
Viegla 
līdz 2 h 
8 personām 
Sastāvdaļas
- 400 g sviesta cepumu
- 100 g sviesta
- 10 g želatīna pulvera
- 3 ēdamkarotes ūdens
- 3 vidēji izmēra nogatavināti avokado
- 1 ēdamkarote svaigas laima sulas
- 120 ml piena
- 200 ml saldā krējuma
- 60 ml cukura sīrupa
- 300 g krēmsiera
- 100 g attīrītu pistāciju
- miziņa no 1 laima
Pagatavošana
- Blenderī samaļ sviesta cepumus un sviestu istabas temperatūrā. Gatavo masu izklāj tartes formā, kas pirms tam viegli ieziesta ar sviestu. Tartes formu liek atdzesēties ledusskapī uz 1 stundu.
- Blenderī liek notīrītus avokado, pievieno atdzesētu saldo krējumu, cukura sīrupu un pienu. Visas sastāvdaļas viegli samaļ blenderī, pievieno laima sulu un krēmsieru. Vēlreiz visu kārtīgi sakuļ blenderī līdz viendabīgai konsistencei.
- Uzbriedina želatīnu. Nelielā traukā ieber želatīna pulveri, pārlej to ar ūdeni un samaisa. Atstāj uzbriest uz 5 minūtēm, tad to izkausē ūdens peldē. Kad želatīns izkusis, to iemaisa siera kūkas masā.
- Avokado siera kūkas masu izklāj tartes formā uz cepumu pamatnes un liek ledusskapī atdzesēties uz nakti.
- Pasniedz atdzesētu, dekorē ar sakapātām pistācijām un svaigi rīvētu laima miziņu.
Komentāri: