Ātrie salāti ar vistu, pilngraudu makaroniem un pesto

Vasaras mums ir īsas, un Uģis Veits no “Gatavo 3” labprāt šo gadalaiku izbauda ārā, nevis pie plīts, ilgi gatavojot. Tieši tamdēļ viņa iecienītākais ēdiena veids šajā sezonā ir salāti, un šoreiz viņš padalīsies ar ātro recepti vistas salātiem ar pilngraudu makaroniem, ķimeņu sieru, mazsālītiem gurķīšiem un pesto.

Pozitīvais slinkums šo salātu pagatavošanā

Pirmkārt, jau pesto. Ierasti pesto gatavo ar piestu, taču, lai šī recepte būtu patiešām fiksa, Uģis iesaka izmantot rokas blenderi. Rezultāts daudz neatšķirsies no tradicionālās pagatavošanas.

Otra lieta – vistas sadalīšana. Skaidrs, ka atkaulosim kūpināto vistu ar rokām. Ar rokām arī var vistu sadalīt smalkāk salātiem. Kā saka Uģis, “ar rokām sanāk dabiskāk un arī kodienam forši”.

Treškārt, netērē laiku un nesmērē nazi arī smalcinot ķimeņu sieru. To tīri labi var sadrupināt ar rokām. Apliecinājumu šim apgalvojumam redzēsi receptes video.

Lai salātus vizuāli nedaudz “atdzīvinātu”, pietaupi nelielu daudzumu ķimeņu siera un dažas bazilika lapiņas. Kad salāti gatavi, pārdrupini pāri sieru un dekoram izvieto uz salātiem dažas bazilika lapiņas.