CEPTĀ SIERA GRAUZDIŅI
Viegla 
līdz 2 h 
6 personām 
ĒST AR ROKĀM
Jāteic godīgi, ka neviens recepšu autors nav ļoti priecīgs par piedāvājumu pagatavot ēdienus ar Fazer maizi. Tas nav viegls uzdevums, taču katru reizi autori nebeidz pārsteigt, un šī reize nav izņēmums. Reinis izdomāja ko tādu, ko daži pat nosapņot nevarētu, piemēram, grauzdiņi siera kažociņā – kā viņam tas ienāca prātā? Vai rupjmaizes kannoli ar biezpiena krēmu – kāpēc neviens agrāk neko tādu neiedomājās? Lai vai kā, Reinis ar uzdevumu kārtējo reizi tici galā ļoti labi, tāpēc novērtējiet un atkārtojiet!
Sastāvdaļas
½ klaipa Fazer ierauga saldskābmaizes
200 g nogatavināta Čedaras siera
GURĶU MĒRCEI
200 g marinētu gurķu
2 ēdamkarotes majonēzes
1 ēdamkarote skābā krējuma
1 ēdamkarote smalki sagrieztu diļļu
sāls
Pagatavošana
1. Pagatavo mērci. Marinētos gurķus smalki sagriež, pievieno pārējās sastāvdaļas, sajauc un liek ievilkties vismaz uz stundu.
2. Visas maizes šķēles sagriež garenās strēmelēs, kārto cepešpannā un liek grauzdēties 200 °C temperatūrā, līdz grauzdiņi kļuvuši viegli zeltaini brūni, bet vēl nav pilnībā izžuvuši.
3. Sarīvē sieru.
4. Gatavo siera grauzdiņus. Pannā kārto un izretina apmēram pa 1 ēdamkarotei rīvētā siera tā, lai tas būtu pa vidu, bez kaudzītes, bet kopā. Kad siers izkusis, nedaudz burbuļo un var redzēt viegli zeltainas maliņas, no vienas puses ar lāpstiņas palīdzību grauzdiņu ierullē siera garozā. Liek uz restēm atdzist. Procesu atkārto visiem grauzdiņiem.
5. Pasniedz ar gurķu mērci.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: